
極限量2019 Eureka 新年爆谷裝送精美利是封!

檳城白咖喱
當你想吃辣時,怎樣可以在幾分鐘之內吃到香辣十足的食物呢?
Haoway檳城白咖哩麵絕對可以滿足你的口腹之欲!最近,有顧客試吃了Haoway檳城白咖哩麵,說了一些想法:
“一碗熱騰騰的湯頭,加上Q彈的面條,確實滿足了我的吃辣欲望!撕開包裝後,看到裡頭有三包醬料,心裡頓時充滿驚喜。其中最大的醬料竟然不是粉狀的湯包粉,而是獨門的香料醬料,可見商家注重的是食物的品質,真是誠意滿滿。
面條雖然彈口,滑爽可以再加強,不過往好的方面想,這也許是沒有添加太多化學原料的健康面條吧!還有,調味料的確真材實料,所以烹煮時記得多加水,免得味道太鹹。感覺上,放在眼前的不是只有化學湯包和人工味精的即食面,而是充滿濃郁咖喱味而又帶有淡淡椰香味的真宗白咖哩麵,放入嘴裡的每一口正是商家對食品的用心。
在充滿許多黑心食品的大環境底下,可想而知身為消費者的我們希望看到更多“良心”食品的出現,這一碗白咖哩麵給了我很大的信心,期待日後可以品嘗到更多Haoway的食物!”
~by Lee
救命又凍返啦~~ 大家準備好啲糧食儲備未??
香噴噴熱辣辣o既Haoway檳城白咖哩麵,檳城叻沙,印度香料咖哩麵,冬蔭公麵,檳城蝦麵等緊您啦!! o係凍冰冰o既夜晚,最o岩就係食碗麵暖胃啦!
有一道食物集合了五種味道——酸、辣、鹹、甜、鮮,還有陣陣水果的香味,你知道是什麼食物嗎?
它就是馬來西亞的人氣美食亞參叻沙(Asam Laksa)啦!亞參叻沙是一道用鮮魚熬煮而成,並帶有濃濃南洋風味的酸甜湯面,而這道美食可謂是“五味雜成”!
先從酸味談起,亞參(阿薩姆)在馬來文中的意思即是“酸”,而這種酸味就是來自於一種熱帶的羅望子,吃起來既天然又健康。至於“鮮味”,則源自於新鮮的甘榜魚或沙丁魚熬煮而成的湯底,再加入“香辣”十足的辣椒干、紅辣椒、香茅、黃姜、姜花、洋蔥等多種配料,看似味道復雜,但聞起來立刻令人食指大動!
別以為主角只是湯底而已,面條也是這道食物的主要靈魂。用白米做的叻沙粉(瀨粉)不僅爽口彈牙,滑溜的口感更讓人有無窮驚喜。乍看下,這道美食看起來好像很膩口,其實不然,其中加入大量的黃瓜、生菜、薄荷葉等蔬菜,還有那酸酸甜甜的黃梨,這濃郁又清香的湯汁喝起來每一口都回味無窮,吃起來更欲罷不能!
說到這裡,肚子又開始餓了……
究竟Cool Rhino 無糖O2 清熱飲係乜黎架?
對很多人來說,這支無色無味的飲品就如水一樣,功效係點你講乜就乜啦~ 我點知係真唔係?
Cool Rhino 其實是新加坡78年老字號品牌「三腳標」的年輕產品,原本樣貌保留了傳統的設計,由七十多年前的玻璃樽發展至今天的厚身水藍膠樽,每年在星馬有二億的銷售量,是星馬家傳戶曉的「救命水」,每家的孩子有發熱必以三腳標清熱水治療,若沒有功效,又豈能立足星馬78年?
和三腳標清熱水一樣,Cool Rhino 含有一中醫古方「寒水石」,屬於天然沉積礦物晶體,味「辛﹑ 咸﹑ 寒」,而廠家因為怕客人不喜歡其味道,所以經處理後已無味。另飲品中加入更多氧氣,更醒腦提神。
寒水石功用:
《本經》:主身熱,腹中積聚邪氣,皮中如火燒,煩滿,水飲之。
(解:胃熱,皮熱(發燒),加水飲)
《別錄》:除時氣熱盛,五臟伏熱,胃中熱,煩滿,口渴,水腫,小腹痛。
《本草求原》:治心腎實熱。
概括而言,寒水石主治:
時行熱病;壯熱煩渴;咽喉腫痛;水腫;尿閉;口舌生瘡;癰疽;丹毒;燙傷。
在香港,我們常吃熱氣炸品,吃火鍋,雞煲,BBQ,吃完總會感熱氣,如果邊吃邊喝Cool Rhino,熱氣會大大減半,而且無糖無味,更健康!
Cool Rhino更可被雪成冰塊,加入飲品更正!
很多素食朋友都問,松海有素食麵嗎?
我們的確有素食麵啊! 素食不單止沒有肉類,而且沒有蔥,沒有蒜,是正宗的素食,而且有幾款口味,不但香而且味濃,是市場上少有的素食選擇呢! 而且中醫的角度-食辣可以驅走只食菜累積的寒氣,已達到五行調和。
HAOWAY 素食麵有:
1) 素檳城叻沙 (素亞參叻沙) – 味道帶亞參的酸,大辣,湯濃
2) 素冬蔭公 – 和一般冬蔭公湯底沒太大差別,小辣,湯比較清
3) 素蝦麵 – 蝦味濃,但當然沒有蝦,中辣,湯比較清
4) 素印度香料麵 – 非常香Masala 香料味,湯濃,小辣
有些客人疑惑:咦? 點解原味﹑ 焦糖﹑ 同牛油焦糖咁脆,而其他味好似芝士﹑ 海苔個啲無咁脆o既?
答:其實爆谷本身係唔脆o既,係軟身o既,佢脆係因為焦糖。而其他無乜加焦糖o既爆谷就會相對無咁脆啦~
又問:點解啲爆谷圓碌碌咁得意o既?
答:因為Eureka 爆谷係人手炒出黎,唔係機做的,所以先可以咁圓碌碌,都算係一種手工藝 (?) 哈哈!